县实验小学教育集团东山路校区 吴佳蕾

“哈哈，真好吃！”客厅里传来了一阵笑声，原来我和弟弟正在吃山粉饺。听说，在青田山粉饺是十分有名的，我心想：十分有名的山粉饺一定也很难做吧。于是，我对妈妈说：“我想学做山粉饺。”她同意了。

要做山粉饺就得准备好材料：一碗雪白的淀粉、一团芋头做的面皮和有葱、萝卜、香菇和猪肉的馅。

准备好材料，就可以开始做山粉饺了。先拿出一些面皮，再把面皮揉成一个圆，就像一个小小的樱桃，接着把樱桃似的面皮中间按下去，按出一个大洞，往“大洞”里加上一些馅，然后将外面的面皮往里捏，做成一个有三个角的面皮。可别急着吃，还没蒸呢。

最后，把一个个可爱有趣的山粉饺放入锅中，蒸了五分钟，终于蒸好了。我和弟弟的口水都流出来了，一股沁人心脾的香味扑鼻而来，我尝了一口，回味无穷呀！

山粉饺的美味，只有勤劳的人能吃到！