□ 特约记者 林毅斌

1976年出生于章旦乡的徐军勇，毕业于青田县职业学校厨师班。1997年，家乡时兴出国淘金，他跟随着这股出国潮前往意法交界的都灵省CUNEO市，在亲戚餐馆当了9个月的洗碗工。

虽然大厨的锅瓢铲勺从来不让别人动，但机灵的徐军勇早就将大厨的手艺看在眼里，记在心里。一天大厨有事不在，亲戚对他说：“你在国内做过大厨，今天又不是周末，也不是很忙，你就掌勺吧。” 那晚对他考验较大，两个小时内来了100多位客人。但他沉着镇定，有条不紊地完成每一道菜。

在亲戚餐馆干了两年半大厨工作后，徐军勇又在REGGIO EMILIA、ANCONA等地打过工。一直到2001年4月，他在TREVISO省CASFRANCO市开了一个打包店。可好景不长，2002年初SARS病毒来了，对中餐冲击很大。他赶紧将打包店出让了，来到维罗纳加入了当时正旺的卖散大军。

卖散在当时对华侨来说是一个新兴行业，徐军勇初入这一行面临着许多困难。他将打包店出让的钱全部投了进去，办证件、进货、买摊位和卖散车……刚开始，他与妻子起早摸黑，一步步从头学起，逐渐走上了正轨。

2009年，徐军勇在市场上买了两个摊位，一跃成为市场最大的商家，夫妻各负责一个摊位，并聘请了3名工人。他的卖散车足足八米长，货物摆上去，犹如一个小商店。在他看来，华侨卖散卖的是中国货，如今中国产品质量越来越好，童装、男女装、鞋袜等都深受当地人的喜爱。久而久之，卖散成了“一带一路”中的新兴行业。

谈到从事卖散生意的成功秘诀，徐军勇认为货物齐全、价格合理、服务周到是必备的条件。首先，他注重货物的挑选，除进货大批量，还接收出卖摊位者的剩货。只有商品完整，百货百用，才能留住客人、客人带客人；其次讲信誉，他去PADOVA、BERESIA、MILAN、ROMA商场进货，货款一般三四个月就会付清；再次，他不怕苦和累，勤奋努力。卖散车四五年换一次，这是卖散的饭碗，他肯花钱投资。

进入卖散行业二十多年了，徐军勇也很注重老乡间的团结，经常在老乡间交流经验，相互理解和帮助是非常重要的。让徐军勇感动的是，一次遇上刮大风下大雨，收摊的四五十个老乡看到他的摊位生意很好，就将卖散车围在他摊位的四周，为他遮雨挡风。有一次，当地人在自己摊位公开挂出“中国货是垃圾”的条幅，严重扰乱华侨正常营业。所有的中国人都赶去找他理论，最后使得对方主动认错。

2020年初，新冠疫情暴发时，作为威尼斯地区华侨总会常务副会长的徐军勇积极捐款，并逆行前往，将口罩、药品分发给老乡们。

今年3月初，1100平方米的“JUNO”日餐馆开业，徐军勇成了这里的大股东，威尼斯地区华侨总会名誉会长陈仲伟送去鲜花祝贺他：“你又重操餐馆老本行了。” 徐军勇笑着表示，餐馆将会交由女儿管理，他还是卖散大军中的一员，今后奋斗的路还长着。