本报讯 （记者 潘 攀） 毛豆营养成分丰富，是一种理想的优质植物蛋白食物，也是不少家庭采购清单上的首选。眼下正是毛豆丰收季，近日，阜山乡红富垟村的村民们抢抓时节，忙碌于田间地头，辛勤地进行采收工作。

在阜山乡红富垟村，近百把遮阳伞在毛豆田里错落撑开，村民们头戴草帽，手持竹篮或布袋，脸上洋溢着丰收的喜悦。他们或弯腰轻摘，或相互协作，将一颗颗饱满的毛豆从枝头摘下，放入篮中，动作娴熟而有序，构成了一幅生动的田园丰收图。

“我之前在家里做纽扣，一天只能赚二三十块钱，现在来这边采毛豆后，每天都可以赚一两百元。”红富垟村村民洪阿姨表示，毛豆采摘期虽然辛苦，但能为家庭带来可观的经济收入，辛苦也值得。

据毛豆种植基地负责人介绍，今年阜山乡全乡共种植毛豆500余亩，通过科学的种植管理和有效的病虫害防治措施，毛豆长势喜人，预计总产量可达60万斤，较去年有显著增长。这一丰硕成果不仅得益于当地得天独厚的自然条件，更离不开村民们日复一日的精心照料和乡政府的政策扶持与技术指导。

“目前，阜山乡的毛豆产业正处于飞速发展中，如果继续扩大种植的话，政府也会帮助农户实现土地流转。”阜山乡党委副书记、乡长洪弟表示，阜山乡政府还计划帮助种植户引进更多优质品种，发展毛豆深加工产业，延长产业链，提升附加值，让毛豆成为阜山乡乡村振兴的一张亮丽名片。