“在大多数人的印象中，茶似乎自带高冷气质。一提到茶，脑海中就浮现一位身着旗袍的女子在山林中泡茶的情景。因为带着先入为主的观念，进而和茶保持着距离感。我想改变这种观念……”说这话的人正是此次想为读者解码的草木造物主理人——夏晓静。

草木造物，一家经营新中式茶饮的茶咖馆，同时致力于青田生活方式输出的一家店，在这个喧嚣浮躁的时代，褪去满身烟火气隐于闹市。

2015年，夏晓静第一次接触到茶。在她看来，茶没有大家想象中的那样高深莫测，它本是一片树叶，是一种天然饮料。“那是我第一次亲身经历从采茶到成品的全过程，在与自然的接触中，我感受到了前所未有的宁静。”夏晓静说，也就是从那时起，她心中明确了自己的职业方向，从此投身茶行业，至今已有9年。

在多年从业生涯中，夏晓静走遍青田各地，接触到了师姑湖、西天等本地的优质荒野茶。但市场上的茶叶种类繁多，如何让本地茶叶进入市场，被消费者接受，成为了夏晓静一直思考的问题。

考虑到在青田作为华侨之乡，比起茶，咖啡更受大家的喜爱，夏晓静想到了将茶与咖啡结合起来，并于2019年，开了青田第一家茶咖馆。但对于喝茶这件事，还是存在一定的年龄限制，走进店内的年轻人并不多。如何吸引消费主力军的年轻人主动消费，夏晓静又开始了她的创新之路。

对于茶具，夏晓静有自己的理解，不同于紫砂壶，她偏爱西式玻璃质感。茶叶在玻璃制品的茶具中，可以观察到茶叶在水中的变化，欣赏到茶叶舒展的姿态，亦能看到茶汤的颜色和清澈度，增添了泡茶的乐趣和仪式感。茶咖馆内各类好看、好喝、好玩的茶，融合了咖啡、传统茶等诸多元素，让茶显得更“fashion”。

“很多的年轻人到店里都是先点一杯咖啡，但当他们看到我们家精致的茶具和特别的出品方式，也会产生兴趣进行尝试，慢慢地就成为了我的长期顾客。”夏晓静介绍，目前店里所有饮品的主要基调都是源于自家茶叶，用当代咖啡制作和传统茶道理念相结合，创造出了自己风格的茶饮品类。例如乌龙咖啡、白月光等，独特的口感加上西式的茶具，让年轻人产生一种与众不同的饮用感觉。越来越多的年轻人爱上喝茶，草木造物，也成为了一家网红打卡地。

“我们前段时间做了一个茶歇，来自各个县市的客户感受后都表示非常惊艳，同时也惊讶于茶和咖啡原来可以这么轻松结合在一起。”夏晓静表示，通过这样的形式，大家对于青田的独特生活方式也有了更多的认识。

接下来，夏晓静还会与团队一起继续发挥天马行空的想象，不断试验不断摸索，将传统、现代、文化、时尚进行巧妙编织，打造全新的茶体验。同时针对感兴趣的伙伴们开展茶咖课堂，通过茶饮调配、咖啡冲泡、果茶调制等方面，将这种新的饮茶方式、生活方式输出并推广。

“我想借草木造物，让更多年轻人了解到青田‘早起一杯咖，下午下午茶’的浪漫生活方式。青田的浪漫是多元化的，不被定义的，我也希望能通过茶咖这种年轻时尚、养生有趣的方式，走入到更多的年轻人心里，让我们青田的生活方式走出去。”夏晓静表示。

陈柔妤 张永益 王晓蕾