本报讯 （记者 孙云弋 叶佳霁 实习记者 邱 昊） 作为青田人最为熟悉的欧洲国家，拥有超13万华侨华人的西班牙当仁不让地派出了强大参展团队参与本届侨博会。在侨博会开幕式上，特邀嘉宾西班牙驻华大使拉法尔·德斯卡亚·马萨雷多发表了热情洋溢的致辞，他说：“葡萄酒产业中不仅有经济因素，还融入了文化。”这一发言，为中西两国的商贸合作吹来了新风。

开幕式结束后，德斯卡亚大使马不停蹄地来到西班牙馆进行巡馆。面对馆内密集的参展商户，大使与随行人员早已做好了功课，对照地图挨家挨户拜访。这次拜访并不是走马观花，德斯卡亚大使不仅询问了商户的经营状况，品尝他们带来的红酒、美食，还对商户发展提出了希望。

参展商刘秀棉带着她自创的伊比利亚火腿（即“哈蒙”，下同）品牌“伊腿”参与到了本次侨博会当中。作为一名旅西经历超20年的老华侨，就参与侨博会的经历来说，刘秀棉还是一个“萌新”，但她用展位上色彩丰富的气球布置、诚意十足的哈蒙试吃，吸引了许多游客和采购商的驻足。

自2018年习近平总书记访问西班牙之后，两国经贸往来更加密切，西班牙的国宝级美食哈蒙也更为国人熟知和喜爱。趁着美食爱好者们的味蕾，哈蒙成为又一个登上中国人菜单的异域美食，并在广阔的中国大地上“开疆拓土”属于自己的美食版图。

在本届侨博会上，几乎每一个西班牙馆的展位上都摆着一条诱人的哈蒙。中西两国之间更加密切的贸易往来，也加速了以哈蒙为代表的进口货物的通关速度。

参展商张爱清和记者算了一笔账，从前哈蒙的清关要通过距离青田非常远的香港海关，每次清关的哈蒙数量上限是60条，这个进口数量对庞大的国内市场需求来说是“杯水车薪”。现在，西班牙来的货物可以从宁波港直接清关，哈蒙的进口数量翻了50倍，通关时间也从原来的近二十天缩短到一个星期之内，这对生鲜货物的品质来说更有保证。

在接受记者采访时，德斯卡亚大使表示，中西双方合作应该是多元的，是更多领域的。

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