本报讯 （记者 陈柔妤 见习记者 杨晨曦） 距离2024年龙年春节还有近一个月的时间，甚至连宣传海报还没出，青田不少酒店的年夜饭包厢预定已出现“一厢难求”的情况，只有大厅剩下零星几桌。 “快过年啦，大家一定要把卫生整理得干干净净，做好十足的准备。”在新华隆大酒店后厨，酒店负责人吴伯良正在厨房巡视检查。吴伯良告诉记者，今年为了客人的除夕宴，大家已经开始进入了“临战状态”，从值班安排、餐桌布置、后厨卫生等多方面进行调整和提升。 “我们酒店十月份就陆续接到年夜饭订单，早两个星期前，包厢就已经全部订完了，今年的年夜饭市场非常火爆。” 青田新华隆大酒店负责人吴伯良介绍。 记者走访我县多家酒店后了解到，各大酒店推出的年夜饭以套餐制为主，有针对不同人数、不同价格的套餐供市民选择，人数以10人至20人为主，套餐价格3880元至9990元不等，所包含的菜品不乏帝王蟹、黄鱼等高级食材，同时也有糖糕等充满年味的青田本土特色食品，寓意深刻。 “青田是华侨之乡，春节又是家人团聚的节日，很多华侨海外回来更多想品尝家乡的味道，所以我们酒店特意准备了很多本土特色美食供顾客选择，例如糖糕、清明粿、山粉饺等。”位于开元美途酒店的福馨小厨相关负责人刘先生说。 还有不少酒店表示，除了推出年夜饭预制菜服务，可根据需要选择半成品或者成品的菜品配送到家。 此外，各大餐饮行业表示还将对酒店内进行装饰，通过布满各种庆祝龙年的挂件、贴纸、展板，让市民朋友们一进门就能感受到浓浓的年味。