本报讯 （记者 饶晓咪） 春天到了，你的餐桌上有没有多一道“油焖春笋”呢？近日，一道“春季顶流美食”——笋价格“大跳水”，青田菜场价格如何？对此，记者于近日前往菜市场进行了走访。

在青田江南菜场摊位前，摆满了琳琅满目的春季蔬菜，许多摊主都将春笋摆放在最显眼的位置，吸引过往市民的驻足询价。与往年相比，今年的春笋价格可谓是“亲民”至极。住在附近的陈女士满载而归，她说：“前段时间，春笋的价格比较高，不舍得买就自己去山上挖。现在一看，春笋价格这么低，买了4斤春笋，家里人爱吃。”

“现在的春笋价格是近5年来最便宜的价格，从刚上市的每斤25元一路降价到每斤7元，每天我都能卖出去60多斤。”江南菜市场商户徐国娥说，春笋降价的主要原因是去年10月以来气温比去年高、雨水较为充足，适合春笋生长，因此今年春笋的产量就比较高，价格也就降低了。

尽管今后一段时间春笋的价格还有可能会进一步下降，但眼下吃笋最好的季节已经来了。“这段时间的春笋口感不错，价格也已经非常实惠了。需要提醒大家的是，在3至4月份之后，部分春笋就要开始逐渐下市了，下次再想吃就要等上大半年的时间，爱吃春笋的顾客千万不要错过。”徐国娥说。

实现“春笋自由”的时候到啦，但还是要提醒广大市民朋友，千万不要着迷“量大管饱”。医生介绍，春笋内含有粗纤维、草酸和鞣酸这类难溶性物质，如果大量或连续多天进食会比较难消化，加重肠胃的负担，出现消化不良、腹胀、反酸嗳气等不适症状。没有肠胃基础疾病的健康人群，可以每周吃1至2次春笋、每次不超过100克。所以吃笋快乐的同时，要切记适量。