□ 记者 舒旭影 张俊英

典雅舒适的环境，舒缓轻柔的音乐，浓浓的咖啡香气……在北京市东城区前门东大街有一家青田人投资的艺术咖啡厅，这里每天都会飘出让人心神向往的咖啡香气，吸引了众多消费者和游客前来品鉴。

“我经常来这家咖啡厅，环境非常舒适，咖啡很醇厚。在这里喝一杯浓香的咖啡，听一听音乐，心情会比较愉悦。”北京市民魏然说。

北平往事主题邮局咖啡厅是青田人董先生与著名音乐制作人廖仕伟共同投资的，去年12月份开始试营业。店内精心挑选了来自青田杰诺的意式拼配橙花、耶加雪菲SOE、意式拼配黑金、瑰夏拼配SOE4款优质咖啡豆，受到了顾客们的一致好评。

“我们对比了很多家咖啡豆，最后发现还是青田的咖啡豆品质最好，油性更大、味道更醇香。”廖仕伟说，除了咖啡豆，整套咖啡杯也是沿用了青田的。

作为一名资深音乐制作人和文化活动策划人，廖仕伟在打造这家咖啡厅时，除了呈现邮政车、明信片、邮票、邮筒以及富含邮政感的文创产品外，还在店内融入了大量音乐、文学元素。顾客们不仅可以看到成龙、周杰伦、胡歌等明星的亲笔签名礼物，西班牙著名超现实主义画家萨尔瓦多·达利亲笔手绘画作品、大仲马和小仲马父子俩的亲笔信原件等，还能阅读古籍、年代“老”书，听黑胶唱片、乐队演奏。

“这几个月试营业下来，总体情况不错，大家都特别喜欢青田咖啡。尤其到了周末，基本满客。”廖仕伟说，他们通过会员制的形式，邀请早期部分顾客免费品尝，留下了一批忠实粉丝。

有了青田咖啡，廖仕伟还尝试将青田的红酒、哈蒙引入店内，丰富顾客的味蕾。“青田红酒性价比很高，前段时间，我邀请了很多音乐人过来品酒，大家对它的认可度很高。”廖仕伟说，店里的咖啡师也在尝试进行红酒和咖啡的融合，大家可以期待一下。