每支定价66元的“厄瓜多尔粉钻”钟薛高雪糕、每杯定价66元的茅台冰激凌、“杏余年”“芝玫龙荔”被炒到200元一盒……前两年,高价冷饮成为市场主角,动辄十几元甚至数十元的高价产品让不少消费者望而却步。
近日,记者走访了我县多家超市、便利店以及雪糕批发点发现,冰柜内雪糕价格多在5至10元之间,只有个别雪糕售价超过10元。其中,4元的蒙牛火炬、2元的绿色心情、1元的老冰棍等平价雪糕售卖率最高。而价格超过10元的哈根达斯、德芙、八喜等高端雪糕反而被“挤”到角落,曾经红极一时的“钟薛高”、茅台冰激凌已难见身影。
记者也随机采访了多位市民,发现平价雪糕已成为消费者的首选。“我觉得高价雪糕就是个噱头,吃起来没感觉和那些平价的雪糕有什么不一样的”“因为我每次都是买一箱两箱,放家里给小孩子吃,所以都是选3元到5元的,不然怎么吃得起。”“经常吃的肯定是老冰棍、巧乐兹这些,梦龙是偶尔来一根。”“雪糕又不是奢侈品,吃进去味道差不了多少,我不会特意选择贵的。”
关于雪糕消费降级这一现象,雪糕批发商感触更深。已从事雪糕批发近十年的毛旭伟介绍,随着学生放假和天气渐热,已经进入雪糕销售高峰期,目前他们平均每天可售出300箱12000多条雪糕,其中贵价雪糕的占比只为两成。“消费者对靠营销和噱头卖出高价的产品都不感兴趣了,开始回归理性消费了。卖的最好的都是零售价在五元以下的雪糕,占百分之八十,所以我们现在进货也只进平价雪糕,贵的我们几乎不会进了。”毛旭伟说。
“雪糕刺客”消失的背后,最重要的原因就是大众消费理念日趋理性、务实。这也提醒各品牌,想脱颖而出、做出市场认可的产品,还是要把握消费者的真实需求。在实惠好吃的基础上,只有以真材实料、用心用情的创意给消费者惊喜,才能在这个夏天获得消费者的青睐。
同时,从县气象局我们了解到,7月份我县将出现阶段性大范围持续性高温热浪,广大市民要注意做好防暑降温工作。同时在进食冷饮要做到适时、适量、慢饮。
叶佳霁
