本报讯 (记者 张俊英 通讯员 舒丽利 江玉妃) 近日,腊口镇中心幼儿园举行了一场主题为“‘食’光有你,‘味’爱而来”的膳食管理员活动。来自不同班级的家长代表,与园长、教师代表、后勤管理人员等齐聚一堂,共同开启了一场关乎孩子们饮食健康的探索之旅。
活动伊始,后勤处副主任江玉妃精心组织了一场“美食抱团”游戏,通过轻松愉快的互动,让大家在游戏中感受到了团队合作的乐趣。随后,在江玉妃的带领下,大家动手制作了幼儿点心——小馄饨。在制作过程中,家长们深入了解食材的来源与制作过程,加深了对幼儿膳食的关注与理解。
园长谢巧萍则以图文并茂的形式,全方位展示了幼儿园日常膳食管理的精细流程。从与正规供应商的紧密合作,到每日清晨新鲜直采食材;从依据幼儿营养需求精心编排的一周食谱,到精准的营养搭配比例,每一个环节都透露出园方对孩子们饮食健康的用心与执着。
在谢巧萍的带领下,家长们还深入幼儿园厨房“腹地”。锃亮的厨具、分类明确的食材存放区、严格规范的操作台面、厨师们的精湛厨艺,都让家长们对精心烹制的幼儿餐点赞不绝口。
在随后的交流环节中,家长们畅所欲言,为食谱的优化出谋划策。谢巧萍表示,将以此次活动为契机,持续改进膳食工作,为孩子们提供更加健康、美味的餐点。