本报讯 （记者 季慧芷 见习记者 邓曼颖） 近日，仁宫乡寺岙村的西餐厅建设项目，已经进入收尾阶段。这个将青田“侨”文化与自然生态充分融合的新餐厅预计在近期开业。

在寺岙西餐厅，工人们正将家具从卡车上卸货，小心翼翼地搬进室内。同时进行最后的软装布置和设备调试，确保每一处细节都能完美呈现意大利乡村风情。

“西餐厅在去年7月份正式定稿进入施工期，整体风格以意大利风格为主，目前装修都已经结束了，待后续软装布置和设备调试结束后，就可以进行项目验收，等待开门迎客了。”寺岙西餐厅现场负责人胡晓隆表示，期待餐厅开业后，能够成为寺岙村一道亮丽的风景线。

寺岙西餐厅位于寺岙村村口，室内改造面积为435平方米。寺岙西餐厅作为经营业态融入乡村的首次尝试，将“乡村美学”“公园美学”“食品美学”“摄影美学”相结合激活，用流量经营业态，带动乡村经营水平整体提升，为游客来乡村旅游创造基础盘。

“寺岙西餐厅是我们首次引入的新业态，作为周边植物公园和美丽湖畔项目中间区域的经营业态，不仅将原来闲置的文化礼堂通过租赁的方式盘活，带动乡村致富，还提升了我们村的旅游基础和发展。”寺岙村党支部书记、村委会主任夏容新表示，接下来，寺岙村会继续打造幸福河湖、阳光餐厅、朱山悬崖咖啡、森林酒店等项目，将寺岙村打造成为一个适合游玩的新晋旅游度假村。