近日，方山乡的水稻陆续完成收割，伴随着沉甸甸的稻穗归仓，田里的稻田鱼也迎来丰收。乡间农舍的土灶上，新鲜捕捞的稻田鱼经清洗、腌制后平铺其上，炭火慢烘下，金黄的鱼干逐渐成型，阵阵鲜香在空气中弥漫，也为这个丰收季增添了别样的乡土滋味。 余自强