□ 记者 王晓蕾

眼下正是油茶收获的季节，在章村乡赵塘村新建的油茶共富工坊内，机器轰鸣与蒸汽氤氲交织成丰收乐章——全乡首个融合现代化设备与古法工艺的油茶加工中心正式开榨，金黄透亮的山茶油顺着管道缓缓流淌，映照着村民们笑意盈盈的脸庞。

“今天运来七八车油茶果，这台压榨机一小时能处理280斤，抵得上过去老作坊三天的量。”工坊负责人张华彪指着银灰色的压榨设备介绍。机器运转间，油茶果经脱壳、粉碎、搅拌、蒸熟、压榨等工序一气呵成，标准化流程让传统工艺焕发新生。“我们守艺不守旧，现代化设备解决的是效率和卫生难题，古法物理压榨的精髓一点没丢。”张华彪舀起一勺刚榨出的茶油，琥珀色油体澄澈透亮，醇厚香气绵长四溢。

这样的高效场景，是章村乡油茶产业多年渴求的突破。曾几何时，当地油茶加工深陷“小作坊时代”：低矮厂房里柴火熏黑墙壁，人工粉碎、手工翻炒等耗时费力，卫生条件难以保障。“过去榨50斤茶籽要耗大半天，出油率低还不稳定，好油卖不出好价。”种植户陈大爷回忆，缺乏标准流程让章村山茶油虽品质上乘，却始终“藏在深闺人未识”。

为破解产业困局，近年来，章村乡立足“浙南油库”资源禀赋，深度挖掘油茶产业潜力，以油茶林业共同富裕综合体项目为契机，在赵庄中学旧址打造集加工、展陈、体验于一体的油茶共富工坊。共富工坊剥壳烘干、古法压榨等设备一应俱全，年加工油茶果能力达500吨，日均可处理油茶籽3000余斤，产出成品油700多斤，每斤售价达55至60元，让农户在家门口就能实现“零成本榨油、稳增收卖油”。

产业振兴，源头为要。作为“浙南油库”核心区域，章村乡坐拥5万亩油茶林，但部分老油茶林曾因管护粗放、采收不便陷入荒废。近年来，我县以林长制为抓手，通过延链、强链、补链推动油茶产业三产融合，章村乡积极响应县域战略部署，将古树油茶林提质作为产业升级的“第一粒扣子”。今年九月，乡里投入50万元启动五城旺古树油茶基地提升项目，针对150亩古油茶林实施科学抚育，通过生态疏移、整形修剪等方法保护古树资源；更创新性安装山地单轨道运输线和现代化收集装备，破解陡坡采收难、运输效率低的痛点。“过去采摘全靠人背肩扛，现在轨道车通到山头，成本降了8成，亩产却能提6成。”章村乡副乡长殷泳麟介绍，项目建成后不仅能有效解决农村闲置劳动力问题，带动村集体增收，还能为古树经济林可持续经营提供示范。

“下阶段要重点推进三产深度融合。”殷泳麟表示，章村乡将进一步完善基地管理用房、堆晒场等基础设施，推动林地流转实现规模化经营，探索“油茶+林下经济”模式；同时做强“古树山茶油”品牌，深挖文化故事，借助乡贤与侨胞渠道让章村茶油香飘长三角、走向世界。