□ 记者 饶晓咪 见习记者 干圣卜

近日，高湖镇旦头山村高山沙质垦造耕地上的食用菌种植基地里，村民们正抢抓农时开展羊肚菌播种作业。这片曾寸草不生的沙地，如今依托“羊肚菌―竹荪―玉米”高效农业轮种模式，不仅实现了稀有食用菌的规模化种植，更让沙地焕发新生，成为带动村民增收的“致富宝地”。

试种成功扩规模 沙地变宝地

种植现场一派热火朝天，村民们各司其职，先把成团的菌种搓散搓匀，再沿着提前开好、排列整齐的田垄俯身撒入沟内，最后缓缓覆土，既保证菌种不外露，又留足透气空间。

去年，高湖镇在旦头山村海拔900米沙地与650米普通耕地各试种1亩羊肚菌，对比发现高海拔沙性垦造耕地透气性佳，产出的羊肚菌在品质和产量上均优于低海拔耕地，试种一举成功。今年基地顺势扩种，目前棚内羊肚菌种植面积达7亩，基地总面积30亩。“目前基地正有序推进播种、浇水等管护工作，每天有20余名本村村民在此务工增收。”基地负责人季国标介绍，去年试种的2亩羊肚菌喜获丰收，今年预计4月即可迎来采收季。

三方合作新模式

轮作种植提效益

作为高湖镇特色农业重点项目，旦头山村“羊肚菌―竹荪―玉米”高效农业轮种基地由镇强村公司牵头，联合树上花花（丽水）农业科技有限公司、本地农业大户三方共建，构建起“强村公司＋龙头企业＋农户”协同发展机制。

其中，树上花花公司牵头负责棚架设计搭建、菌种培育、全程技术指导及产品产销对接，其打造的多层全开式大棚配套智能控制系统，可精准调控温湿度、光照等关键生长参数，为羊肚菌优质稳产保驾护航；强村公司统筹投入前期土地平整及大棚等基础设施建设；本地农业大户则整合辖区土地资源与劳动力资源，保障生产有序推进。三方各司其职、优势互补，构建起协同发展的良好产业格局。

树上花花（丽水）农业科技有限公司技术总工张阳介绍，基地采用多品种稀有食用菌轮作模式，羊肚菌采收完毕后，4月中旬将种植红托竹荪，6月出菇、9月采收，后续还将套种高山甜玉米，形成“一地三种、一亩三收”的高效种植模式。这一模式不仅提高了棚体利用率、降低了种植成本，还保障了劳动力稳定就业，让村民从种植到采摘全流程都有持续岗位。

产业升级谋长远

侨乡特色闯市场

现代化种植技术与科学管理让基地效益初显，2024年11月试种的首批羊肚菌鲜菇亩产达1000斤，平均收购价40元／斤，收益远超传统农作物。基地全面投产后，预计亩均产值突破5万元，土地效益较传统种植模式提升3倍以上，还能提供50余个就业岗位，带动农户人均年增收1万元。

“我们将加快推进二期土地平整、大棚新建工作，持续扩大羊肚菌种植规模。”高湖镇副镇长朱颖表示，接下来当地将探索羊肚菌精深加工，开发菌汤包、干货礼盒等特色产品，积极布局预制菜赛道；同时依托青田侨乡资源优势，拓宽外销渠道，推动食用菌产品走出国门，打造高湖镇地域特色食用菌品牌，让小小“致富菌”撬动乡村共富大产业。