本报讯 （记者 陈胤倩 饶晓咪） 6月12日至14日，浙江省第二届“村咖大师”技能比武在青田火热开赛。本届赛事以“匠心筑咖·侨韵青田”为主题，30余位全省优秀的乡村咖啡从业者进行技能展示与交流，在技艺切磋中提升专业水平。

本次活动由浙江省农业农村厅、浙江省人力社保厅、浙江省总工会、浙江省直机关工委、共青团浙江省委、浙江省妇联联合主办，全面考察选手的创意设计能力与基本功，包含“创意咖啡展演”和“美式咖啡制作”两大模块。

来自青田的选手陈郑晔带来了自己的作品《梅好时光》，她特意选用当日现采的新鲜杨梅作为核心原料，将饱满多汁的鲜果融入咖啡的创作中，希望通过这杯饮品，把这份独属家乡的美好滋味分享给更多的朋友。胡甜是00后宁波选手，这次参赛，她带来了充满家乡特色的作品——象山茅洋荷花主题美式，通过这杯带着荷香的咖啡，能让大家感受到乡村独有的惬意与美好。经过激烈角逐，最终，来自杭州的选手徐忻泽夺得大赛第一名。

本次赛事将青田深厚的咖啡文化与乡村生态优势深度融合，赛场还同步举办“青田村咖市集”，设置约50个展位，邀请优秀乡村咖啡品牌、特色农产品企业、文创团队等设摊展销，同时还有青田咖啡文化展示区、青年人才招募专区等特色场景，展现了“侨乡风情”与“乡村共富”融合发展的生动实践。

近年来，我县持续深耕咖啡产业，不断完善产业生态、强化品牌建设、培育专业人才。目前，全县登记在册的咖啡馆达721家，日均咖啡消费量突破2万杯，年咖啡产值突破2亿元。

县西餐产业发展中心副主任陈俊一表示，接下来，我县将以此次赛事为契机，依托“青田西餐大师”“青田咖啡”品牌，持续培养咖啡专业人才，深化产教融合，为行业人才搭建交流平台。坚持政策引领、市场运作、资源整合的发展路径，持续扩大“青田咖啡”加盟规模，吸引更多咖啡相关企业入驻青田，构建起全产业链发展格局，将青田咖啡的文化和品牌推向全国乃至全世界。