县实验小学教育集团二年级 徐鑫宏

今天是一个阳光明媚、风和日丽的日子，暖暖的阳光使人愉悦。妈妈正在厨房忙得不可开交，我推开门轻声细语地问道：“妈妈，可以让我尝试做一道菜吗？”妈妈高兴地合不拢嘴，那就做一道简单的丝瓜炒鸡蛋吧！

我学着妈妈的样子，穿上围裙，洗干净小手，从冰箱里拿出一根丝瓜和两个鸡蛋。我先削了丝瓜的皮，然后切成块，妈妈切的块大小一致，而我切的块大的像两根手指那么大，小的像一根小拇指那么小。我心里暗想：切好一盘菜可真不容易呀。

接着我把鸡蛋放在碗边敲了敲，鸡蛋没有破，它挺着个大肚子好像在说：“就凭你，还想打破我。”我一生气，用力将鸡蛋砸向碗边，这下可好，搞得满手都是蛋清。妈妈鼓励道：“没关系，我们再拿一个鸡蛋。”因为第一次的教训，这次我使出中等的力气在碗边一磕，磕出一条缝，沿着缝把它掰成两半，蛋液就顺利地躺在碗底了。我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌得融为一体，放在旁边备用。

然后妈妈教我打开燃气灶，往锅里倒了一些油，待油起小泡泡的时候，我眼疾手快地把蛋液倒进油锅里，只听“噼里啪啦”一声，混合着油的蛋液不停地往外蹦，吓得我连连后退。我拿起铲子，战战兢兢地翻炒着鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋炒熟，倒入丝瓜，加入调料品炒哇炒哇，一盘香气扑鼻的丝瓜炒鸡蛋终于大功告成了。

吃着自己做的丝瓜炒鸡蛋，我心里美滋滋的，妈妈也品尝了一下，忍不住啧啧称赞，我真是心花怒放啊！非常感谢这盘丝瓜炒鸡蛋，是它让我明白了“世上无难事，只怕有心人。”

指导老师：骆海丽