本报讯 (记者 舒旭影 见习记者 郑俊俐) 10月31日,一年一度的好稻米评选活动在县农业农村局举行,来自全县20家稻米种植户的31个样品同台角逐。
评选现场,专家组根据参选样品的外观及口感进行综合考量,主要从气味、颜色、光泽以及米饭黏性、软硬度、弹性、纯正持久性等方面打分。“我们遵循国家统一的稻米蒸煮品质标准,观察参赛稻米的完整度、光泽度,通过闻、尝来感受稻米的气味、弹性、嚼劲、黏度等各方面品质。”丽水市农业农村局粮油首席专家刘波说,“近年来,大家都很重视培育优质水稻品种,总体而言,今年参选的稻米品质都很不错。”
最终,经过专家组成员的综合打分,青田县朱松军家庭农场、青田县小令家庭农场等选送的稻米获得十大“好稻米金奖”,青田县何标家庭农场、青田县小舟山田鱼专业合作社等选送的稻米获得十大“好稻米优质奖”。除此之外,现场还设置了大众评选“最好吃稻米”环节,来自青田县朱松军家庭农场选送的上师大19号获得“最好吃稻米”称号。
稻鱼米产业是我县主导产业之一,今年全县种植面积7.1万亩,产量达3.4万吨。从2016年起,我县在全市范围内率先开展了好稻米评选活动,持续推广优质水稻品种,通过多渠道、多角度推介宣传,全面提升“青田好稻米”品牌影响力,青田稻鱼米多次获国际大米节金奖、“浙江好稻米”金奖、“丽水好稻米”等荣誉称号。
县农业农村局相关负责人表示,好稻米评选活动的举办,一方面能满足消费者对优质大米的需求,让消费者知道在哪里能买到本地品质优良、食用安心的稻米。另一方面,通过本次活动能够为青田稻鱼米搭建更多合作平台和流通渠道,进一步提升“青田好稻米”品牌的价值。