本报讯 (记者 叶佳霁) 近日,由青田传媒集团推出的“媒”好同行通过镜头,揭开了野生蜂蜜采集的神秘面纱,让市民感受那份来自山野的甜蜜与奇迹。
直播中,主播跟随经验丰富的养蜂人李云华,穿梭于郁郁葱葱的山林间,寻找那些隐藏在密林深处的野生蜂筒。野生蜂筒一般都放置在石壁悬崖处,方便蜂蜜找窝筑巢采蜜。在采摘野生蜂蜜的过程中,为了确保不对蜂蛹和蜜蜂造成破坏,需要采用最传统、最温和的采集方式——艾草采集。
养蜂人李云华将艾草放入喷烟器中点燃,对准蜂巢的入口持续喷烟,在烟熏过程中,耐心等待蜜蜂逐渐离开蜂巢,再用刀具小心地割开蜂巢,就可以取出包含着满满蜂蜜的蜂蜜脾了。
野生蜂蜜的颜色深浅不一,从浅琥珀色到深琥珀色,甚至偶尔可见暗红色或黑色的结晶体,这取决于蜜蜂采集的花种、季节以及地理位置的不同。它的口感丰富多变,既有清新淡雅的花香,又不失醇厚浓郁的甘甜,偶尔还能品尝到一丝丝微妙的木质或草本气息,那是山林赋予的独特风味。
据李云华介绍,一窝野生蜂箱最多能采割近50斤蜂蜜,但大多数情况下只能收获16斤左右,足见其珍贵与难得。随着秋季的到来,野生蜂蜜的采收也进入了高峰期,感兴趣的市民可以通过可靠渠道进行购买。