伯温中学八年级 陈淑婷
瑟瑟寒风透入骨髓,白蒙蒙的天气中残余着爆竹的烟味,黄泥路上到处是鞭炮的碎屑,随风滚滚翻腾。每条大街小巷,每个人的嘴里,见面第一句话就是“恭喜恭喜”……皓皓冰雪融解,看梅花吐蕊,漫漫长夜过去,听到一声鸡啼,“恭喜恭喜恭喜你呀”……大街小巷无不颂扬着春节的喜庆。厚厚的围巾裹在脸上,还是止不住地打颤,于是急急冲回了家。
在青田乡村,春节是要吃糖糕的。每年的农历二十过后,或者是过了小年夜(即拜祭灶神爷后),挨家挨户就开始为捣制糖糕而忙碌了。许多人家,不管贫富,都打开灶台,不断向下方的灶膛添柴火。火钳夹住的炭柴被烧得通红,发出噼里啪啦的响声,伴随着火星的溅射。围在一旁,是极暖和的,手向前伸去,脸也被烧得通红。
因为贪玩,我对于制作糖糕的部分环节并不熟悉,但蒸糖糕的情景却记忆犹新。依稀记得,儿时的我总是迫不及待地叫嚷:“奶奶!糖糕什么时候好呀?”奶奶总是带着质朴的笑容回答:“傻孩子,水还没煮透呢,整天就想着吃!”那笑容和身后的乡音一样,让人回味。“喏,先吃个酥肉……瞧你这个小馋猫!”水响了,在锅中跳跃起来,噼噼啪啪。水沸了,奶奶和爷爷抬着糖糕放入蒸锅里,盖上锅盖,又猛地往灶膛加了一把柴。火很旺,让人心暖。“那……那现在好了吗?”我急切地问。“哎呀,真是饿着你了,来吃点开心果!”
锅中传来低沉的声音,我望着台上供奉的灶神,“有德能司火,无私可连天。”又是一阵滚烫的沸水声与柴火的燃烧声交织在一起,我浮想联翩:那声音定是天兵天将在打仗吧?乒乒乓乓一定是武器切磋的响声。如果每次烧饭都要打仗,他们可真够累的,神仙也不好当啊……“婷婷,糖糕好嘞!”乡音打断了我的思绪,我冲向台前,满是殷切希望。奶奶喊道:“慢点跑,知道了!”暖融融的甜味充斥着鼻腔,绵延软糯的当地方言夹着笑声,似春暖的麻雀,到处蹦来蹦去。
锅盖被爷爷掀开,顿时,一股白烟冲出,翻腾着,向外蔓延、扩散。奶奶为我切下一块糖糕,其他则被包裹起来冷藏凝固。奶奶笑了:“没人跟你抢,慢点吃!小心烫!”期待早将这些话语抛之脑后,我剥开箬叶,甜蜜的香气在鼻尖萦绕,弥漫进口舌,甜滋滋地滚入咽喉。再咬一口,有些烫牙也舍不得吐出。点点温热还滞留在空中,难以散开,那份绵延的滋味早已在口中缓缓流动。深朱色的糖糕,实在是可爱至极。
乡间的糖糕着实让我印象深刻。时至今日,当我手握笔杆企图描绘下其动人心弦时,眼中仍闪烁着期待。或许正是因为这样,灶台不仅有烟火味,也有了人情味。两种味道的肆意融合,让饭菜的香味、饭菜的温度不仅仅只局限在我们的感官上,也渗入到我们的心田里,温暖着每一个人。我们的父辈教会了我们这种温暖,而我们也同样会把这种温暖传递给我们的下一代,一代一代地传下去。
指导老师:叶 雷