本报讯 （记者 潘 攀） 近日，县总工会与瓯南街道联合主办的“石小young”职工创业服务社系列课程之“西式餐点制作课程”培训班在瓯南街道石门社区举行，现场气氛热烈，学习热情高涨。

在课堂现场，讲师详细讲解了西式餐包的制作工艺及技巧，从原料的选择、配比的精确到发酵的掌控，每一个环节都讲解得细致入微。

学员们听得津津有味，纷纷拿出笔记本记录要点。在讲师的指导下，学员们纷纷动手实践，现场弥漫着面粉的香气和学员们的欢声笑语，大家互相交流心得，共同进步。“这次课程真的非常实用，通过今天的学习，我不仅掌握了西式餐包的制作技巧，还对西餐文化有了更深入的了解。”学员李巧表示，她觉得这样的活动非常有意义，不仅提升了她的烹饪技能，还丰富了业余生活。

此次“西式餐点制作课程”培训班旨在为辖区职工提供一个学习专业技能、提升综合素养的平台。随着我县国际化氛围的不断扩大，西式餐点制作的需求日益增加，该课程不仅有助于传播具有青田特色的西方饮食文化及西方餐桌礼仪，还能促进文化交流与融合。通过学习，学员们不仅能够掌握新的烹饪技能，还能为日常生活增添乐趣，提升岗位竞争力与职业发展空间。