本报讯 （记者 饶晓咪） 近日，青田县西餐产业发展中心与浙江旅游职业学院联合组织的“青田西餐大师”门店运营与管理专项培训在青田顺利开班。

本次培训吸引了全县“青田西餐大师”品牌店、旗舰店的店长、储备管理人员及运营相关人员参与。培训课程为期两天，由浙江旅游职业学院选派具备丰富餐饮管理实战经验的讲师团队授课，内容涵盖门店质量控制、门店服务标准、门店团队管理、门店运营管理及门店营销管理等多个核心模块。培训采用“案例教学+小组研讨+模拟演练”相结合的方式，通过理论讲解与实际操作相结合，让学员们在短时间内熟知门店运营与管理的关键技能。

学员们纷纷表示，此次培训内容丰富、实用性强，不仅提升了自身的专业水平，也为今后的工作提供了新思路和新方法。他们将把所学知识运用到实际工作中，不断提升门店的运营管理水平，为“青田西餐大师”品牌的发展贡献自己的力量。

西餐产业发展中心相关负责人表示，本次培训是青田县西餐产业发展的重要举措之一，旨在通过提升从业人员的专业素养和管理水平，推动“青田西餐大师”品牌的持续发展，助力青田西餐产业迈向更高质量的发展阶段。未来，我县将继续加强与浙江旅游职业学院等高校的合作，开展更多有针对性的培训课程，为青田西餐产业的发展培养更多高素质的专业人才。