本报讯 （记者 邹 俊 陈柔妤） 在青田，各式各样的咖啡馆并不少见。但有一家名为“草木造物”的新中式茶咖馆，创造出风格独特的茶咖饮品，吸引了不少消费者前来打卡。

随着气温回升，近日，油竹“草木造物”茶咖馆生意逐渐热闹起来。得知店里即将推出新款口味茶咖的顾客特意上门体验，店主青青忙碌地接待着每位客人，并不时咨询着口感、色泽等反馈。

青田作为华侨之乡，比起茶，咖啡更受大家的喜爱。如何吸引顾客主动消费，青青与合作伙伴想到了将茶与咖啡结合起来，开设了青田第一家茶咖馆。桂花红茶+咖啡、普洱+咖啡……青青一有空闲就在店里和伙伴们一起不断尝试着新品，将各种中式茶与咖啡进行搭配。

“我们有自己的茶园，各种茶叶都试了一遍，不断去钻研口味和比例搭配来研发新品。”青青深知新式茶咖的核心卖点在于口感，而目前市场上产品越发趋于同质化，要想从中脱颖而出，需要花更多的心思在口味品质、色泽用料等方面。

青青介绍，目前店里所有饮品都是运用了咖啡制作和传统茶道相结合的理念创造出的茶饮品类。例如乌龙咖啡、白月光等，独特的口感加上西式的茶具，让年轻人产生一种与众不同的饮用感觉。

“能喝出咖啡的香醇，也有茶的清香，二者融合的味道也相得益彰，挺好喝的。” 顾客石志祥说，茶咖馆内各类好看、好喝、好玩的茶，吸取了咖啡、传统茶等诸多元素，让茶显得更时尚。

尽管尝试获得成功，但让青青不敢懈怠的是，茶咖风潮涌起让不少同行出现在市场当中，行业竞争也变得激烈起来。接下来，她还会与团队一起不断试验，不断摸索，将传统、现代、文化、时尚进行巧妙编织，打造全新的茶咖体验。

“希望能通过茶咖这种年轻时尚、养生有趣的方式，走入到更多的年轻人心里，让我们青田的生活方式走出去。”青青说。